19-Juni tårtan

Idag är det pappas födelsedag och det har förstås firats med tårtkalas. Det roliga är att jag gjorde exakt samma tårta den 19 juni förra året, men då fick pappa endast ta del av den på bild.
Men eftersom jag tycker att det är den godaste tårtan någonsin så ville jag göra den igen. Man måste passa på nu när jordgubbarna är som bäst. Segkladdig chokladbotten, jättemycket jordgubbsmousse och ett litet berg av jordgubbar på toppen. Receptet hittar du här.  Det står att den är avancerad, men det är den absolut inte, det är bara lite många moment som tar lite tid. Det går nog inte att misslyckas med den. Den övre bilden är från idag och den undre från förra året.