31 januari 2012

The Great Gatsby breakfast

Inte så stor frukost kanske, bara lite yoghurt med mango och kokos och en kopp grönt chai-te till det. Inte så stor bok heller, men den är verkligen Great! Började läsa den i helgen och har fastnat helt. Hittils är den så härlig att jag knappt vill lägga den ifrån mig. Det har liksom inte hänt så mycket än och jag vet inte om det gör det heller, men det är något med språket och stämningen och alla fantastiska beskrivningar som får en att känna att man befinner sig precis där och då. Längtar så tills jag får se nyinspelningen av The Great Gatsby om sisådär ett år. Den kan ju inte bli något annat än strålande när Leonardo DiCaprio spelar huvudrollen och Baz Luhrmann regisserar.

29 januari 2012

Min verklighetsflykt

Ibland känner jag att jag skulle kunna stanna hemma en hel dag och bara sminka mig, klä mig i dekadenta åtsittande plagg, lägga håret i mjuka vågor och låtsas att jag är en gammal filmstjärna. Stå framför spegeln och måla läpparna eldigt röda och klistra fast långa svarta lösögonfransar, som får en att se sådär släpigt trött ut. Jag vet att det är extremt ytligt och verklighetsfrånvänt. Men jag har så länge jag kan minnas alltid haft ett väldigt stort behov av att fly från verkligheten. Har helt enkelt inte tyckt att verkligheten runt omkring mig varit särskilt kul. Har inte gillat sånt som andra gillat och har aldrig någonsin känt att jag passar in någonstans. Det är därför jag tycker så mycket om att vara själv. Då kan jag göra precis vad jag vill, hur jag vill utan att någon lägger sig i. Till och med när jag är hemma med min man är jag mycket själv, fast aldrig ensam, och det är nog den bästa känslan. Dessutom kan jag bara ropa på honom när jag vill att han ska ta bilder på mig. Bilder jag kan titta på när jag är gammal och grå och tänka att jag såg trots allt inte så pjåkig ut när jag var ung.

28 januari 2012

The iPad wears Prada

Jag har länge varit på jakt efter ett fodral till min iPad. Har bara hittat ett annat som jag verkligen skulle vilja ha, men det kostar med än iPaden. Så igår var jag inne på Donna här i Helsingborg och vad hittar jag då om inte det här fina röda Pradafodralet-på sjuttio procents rea. Nylon på utsidan och läder på insidan och detaljerna. Jag slog till meddetsamma, det var ju ändå fredag och allt! Bästa fredagen! Firade mitt nya fynd med en semla till eftermiddagsfikat. Makalöst gott!

25 januari 2012

Lördag i svartvitt

Jag kom faktiskt ihåg att ta med mig kameran i lördags när jag, Lukasz och Josefin hoppade på tåget till Malmö. Jag hade nämligen bokat bord på Kin Long, Malmös äldsta och troligtvis bästa kinesiska restaurang, som är med i White Guide. Väl framme mötte vi upp Christian, Johanna och Albrecht.
Tyvärr gick det inte att ta några direkt bra bilder inne på restaurangen eftersom belysningen var alldeles för mys-varm och alla bilderna blev neonröda. Därför blir det svartvitt idag.
Jag hade i alla fall beställt Pekinganka till oss i förväg, eftersom det tar några dagar att laga. Hade bara beställt en anka och då den beräknas vara lagom till tre-fyra personer beställde vi även stekta dumplings.
Allt var supergott och jag måste dit snart igen och äta anka. Det är så galet gott!
Här är Christian. 
Och min fina Lukasz. Och hans analoga Nikon.
Efter ett tag fick vi flytta in i Loungen, där vi beställde efterrätt. Jag tog friterad ananas med glass och sirap. Himmel!
Sen hängde vi där ett bra tag tills det blev dags att betala och gå vidare.
Efter en rejäl omvägspromenad i jakt på ett annat ställe hamnade vi till slut på Brogatan, cirka hundra meter från Kin Long där vi startade. Där var det väldigt fint, men finast var ändå takkronorna och själva taket.
Christian beställde öl med koppi-kaffe i.
Hej och hå vad mätta och glada vi var, och det var väl ungefär allt från den kvällen!

22 januari 2012

Sunday is burger day

Det skulle egentligen bli spaghetti med köttfärssås idag, men jag fick ett plötsligt infall att baka hamburgerbröd, små sådana, så att vi skulle kunna äta sliders (små hamburgare). Så det blev filmkväll med Josefin och Fredrik, en massa sliders och cola i glasflaska med randigt sugrör. Perfekt avslutning på helgen med andra ord. Nu har vi frysen full med små hamburgerbröd, så det lär bli favorit i repris på det här väldigt snart om jag får välja.

21 januari 2012

Toast

Lördagsfrukosten bestod av två rostade mackor med fikonmarmelad och blåmögelost, rester av julklappen från jobbet. Och så en kopp grönt chai-te till det. Hur gott som helst!
Under frukosten lyssnade jag på First Aid Kit's nya album, som får bli dagens tips.
Ikväll väntar något kul ungefär en timmes väg härifrån och jag hoppas jag inte glömmer att ta med mig kameran. Hoppas att ni får en riktigt bra lördag allesammans!

18 januari 2012

En sen hälsning från nyår

I senaste laget kan man tycka, men jag tänkte ändå att vi kollar lite på några av de få och suddiga bilder som togs på självaste nyårsafton. Vi höll till i den där stugan vid havet som tillhör Josefins föräldrar.
Vi välkomnades med Champagne på silverbricka. Festligt!
Tittade på när maten förbereddes. Här är det kycklingfilé som blir inlindad i parmaskinka.
Tittade på Lukasz mustach. Den blev kortlivad till min stora lättnad! Fin fluga hade han också. Den köpte han en sen kväll på Lower East side i New York.
Vi åt en massa små förrätter till Champagnen. Bland annat spett med vattenmelon och fetaost.
Och så lite mer fetaost, fast här tillsammans med spenat i filodegsknyten.
Vi satt framför brasan och värmde oss.
Sen var det dags för huvudrätten, som bestod av den parmainlindade kycklingen serverad med trattkantarellrisotto och tomatsallad. 
Vi åt och drack och pratade och skrattade och rätt som det var blev det dags för efterrätt!
Crème brûlée med blåbär och granatäpple. Såå gott!
Och så nåt starkt till det. Jag tror att det var Cognac, men jag vet inte för den var inte min. Tycker förresten att glaset är helt makalöst fint!
Sen var det ju förstås bomber och granater och det ena med det andra. Fast inget av det blev förevigat i min kamera. Men här vinkade vi i alla fall hejdå till 2011 och sa hej till 2012. Himla kul kväll var det för att fatta mig kort!

17 januari 2012

Syltkakor

I lördags var det Josefins födelsedag och vi var inbjudna till ett ordentligt kalas i stugan vid havet. Jag hade bakat en av mina favoriter, nämligen klassiska syltkakor, till fikat efter maten. De blev väldigt väldigt möra.
Jag frångick receptet lite och lät inte degen vila i kylen en timme för jag var så otåligt och bakade ut dem meddetsamma.

Det här behöver man till cirka 50 kakor:

5,5 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
300 g smör
0,5-1 msk kallt vatten
1 dl hallonsylt

Blanda vetemjöl, potatismjöl, florsocker och vaniljsocker i en bunke. Dela smöret i mindre bitar och nyp ihop det med mjölblandningen. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Låt gärna degen vila i kylen en timme.
Sätt ugnen på 175°C. Dela degen i femtio delar och rulla dem till bollar som läggs på plåt med bakplåtspapper. Platta ut bollarna lite och gör en fördjupning i mitten med hjälp av knogen. Fyll gropen med hallonsylt. Grädda kakorna i mitten av ugnen cirka 10 minuter tills de fått ytterst lite färg.

Sen bjuder du hem några kompisar på eftermiddagsfika och njuter med en kopp te eller kaffe!

11 januari 2012

Candy colors

Efter att ha målat och renoverat lägenhet tre dagar i rad under helgen som gick och till på köpet varit extremt oglamorös kände jag att det var dags att sätta lite färg på mig själv. Nu när det är nytt år och i princip vår så tyckte jag att jag kunde börja använda mitt marshmallowrosa favoritnagellack igen. I höstas och julas kände jag att färgen inte riktigt lämpade sig.
Kvällen har för övrigt inneburit besök på IKEA, där vi köpt diskbänksbelysning och takbelysning till lägenheten vi renoverar för att min storebror snart ska flytta in.

9 januari 2012

2011, Juli till December

I Juli hängde vi lite på bryggorna nere vid stranden. När bilden togs var det picknick med Evelina och Daniel.
Jag och Lukasz tillbringade en kväll vid vackra Odensjön, där vi  hittade en superliten groda.
När semestern började körde vi en runda på Österlen med Josefin och Fredrik. Det blev bland annat fika på Mandelmanns trädgårdar och rökta räkor på Vendels i Kåseberga. Det blir repris på det får jag hoppas!
Plockade litervis med körsbär i Nordanvik och bjöd hem Evelina och Daniel på fika.
Åkte med Lukasz, Li och Fredrik N till Helsingör för att äta smörrebröd.
Eva bjöd in till stor trettioårsfest. Efter att ha firat alla tidigare födelsedagar i Februari tyckte hon att det var dags för en sommarfest. Det bjöds på en väldans massa mat, där det bästa var den helstekta grisen som hennes far ordnade.
Vi åkte till Polen en vecka för att träffa Lukasz släktingar. Det var hur bra som helst. Trevliga människor, god mat, vackra platser, bra shopping och varmt väder.
När vi kom hem var det dags för årets första kräftskiva hemma hos David i Bromölla.
Sen blev det helt plötsligt väldigt kallt och jag låtsades att det var höst och drack varm choklad.
Det blev lite varmare igen och jag, Lukasz, Christoffer och Christian åkte till Kullens fyr och drack kaffe och tittade på utsikten. Väldigt fint!
Hann med en kräftskiva med kollegorna en kvav fredag och på lördagen gick jag och Eva på stort kräftkalas hos Li och Kristoffer. Jag minns att det började regna och åska, men vi satt trygga under tak!
Sen fyllde jag år och fick frukost på sängen och en cykel!
I mitten av September var det dags för Josefins möhippa. Det var en supertrevlig dag med en kul aktiviteter och ett gäng trevliga tjejer.
En varm Oktoberdag åkte vi till Köpenhamn och hade det gott.
En vacker helg i mitten av Oktober åkte vi ett gäng till det röda huset där bakom Christian på bilden.
Anledningen var för att fira Linus (mannen på bilden) födelsedag och vi överraskade honom och hade en kalasfin helg.
Champagne vid havet, sopplunch vid långbord ute i solen, vedhuggning, eldning i spisen, eftermiddagsfika, spel och finmiddag.
Sen åkte vi till New York och hade det alldeles fantastiskt i en hel vecka.
Fast det bästa var såklart Josefin och Fredriks bröllop där jag och Lukasz agerade bröllopsfotografer från morgon till kväll.
Den bästa maten i New York åt vi på Ed's Lobsterbar. Hummer alltså!
När vi kom hem till Sverige hjälpte vi Christian att flytta till Malmö. Då såg det ut ungefär såhär.
Sen var det vår ettåriga bröllopsdag, som firades med Afternoon Tea på Grand Hotell i Mölle.
Sen blev det adventstid, som mest fylldes med jobb och bakning.
 Hann även med några trevliga tjejkvällar och mysig frukost hos Josefin.
Lussade för Lukasz på Lucia.
Sen var det dags för maskerad-julfest på jobbet och sen var det inte mycket kvar av året.
Jag måste säga att jag är väldigt nöjd med hur det blev! Nyårsafton kanske jag visar i ett annat inlägg.