Årets Österlenrunda

Årets Österlenrunda blev inte så stor och inte så lång, men inte desto mindre underbar för det! Vädret var perfekt sommarhett och vi började med en liten promenad på Brösarps backar. Det är väldigt vackert där, särskilt när man kör nere på vägen. Då är det snudd på Nya Zeelandkänsla, om än inte så långvarig.

I skuggan under ett träd.

Nästa stopp blev bara några kilometer senare vid mysiga Ravlunda Bränneri, där vi beställde fika mitt på lunchen.

Lukasz som försöker bestämma sig för något av allt det goda.

Jag tog en sojacapuccino. Vi tog två små kakor till, men Lukasz krängde nästan allt själv innan jag hann med.

Nästa mål blev Kivikås där vi köpte supergod äppelmust och Österlenglass, som avnjöts i skuggan under ett litet äppelträd på deras odlingar med svindlande utsikt över havet

Sen åkte vi vidare till Kiviks musteri, men det finns det inga bilder på eftersom det är ungefär lika spännande som en tur till stormarknaden. Det som fick följa med oss därifrån var en låda flädercider, en flaska mousserande äppelmust och en burk äppelgelé.
Sen körde vi till Stens Huvud.

Jag hade inte varit uppe där sen jag var tretton år eller så, och det var lika vackert som jag mindes det. Man tror inte att man är i Sverige när man står där uppe. Ett tips är att ta med sig vatten om det är varmt väder, det missade vi och blev lite varma. När vi sedan kom ner till kiosken vid parkeringen köpte jag ett fikonträd som jag nu har adopterat bort till min mamma, då får det garanterat mycket kärlek och kan växa sig stort och starkt!

Efter trädköpet åkte vi vidare till Mandelmanns trädgårdar, som blev en favorit förra året.

Mmm, där kunde man köpa kattungar...
...men vi tog varsin sådan här tallrik istället...
...som bestod av det här. Inga kattungar alltså!

Vi satt under pergolan vid växthuset, där det var såhär fint.

Till efterrätt blev det sojalatte modell större. Sen tyckte vi att vi var färdiga med Österlen för den här gången.
På hemvägen stannade vi till vid en supertrevlig affär i Mellby. Tror att det kan ha varit i gamla skolan. Svår att missa är den i alla fall eftersom det är skyltat till Creperia i samma byggnad och det står KONST med stora vita bokstäver på fönstren.

Där fanns det en massa knäppa och fina saker, nya som gamla och butiken var ganska stor. Köpte dock inget, men hade säkert gjort det om jag haft lite mer plats.

DAGENS SMOOTHIE

Ja nu på semestern har det nog blivit smoothie varenda morgon när jag varit hemma i Helsingborg. Jag varierar innehållet hej vilt, och experimenterar en massa. Senaste tillskottet i mitt smoothieskafferi är nyponskalmjöl, dyrt, men drygt och fullt av nyttigheter. Jag gillar att använda frukter som är i säsong och nu är ju nektariner och persikor som bäst. Dagens smoothie bestod därför av tre mogna nektariner, en stor näve frysta hallon, en rågad tesked nyponskalmjöl och resten rismjölk. Grymt god måste jag säga.
Sen har jag ju köpt nya glas också förresten. Perfekta till smoothies eller milkshakes. Inhandlades på Mästerlivs här i Helsingborg. Har letat hur länge som helst efter sådana här glas, och så hittar jag dem i mataffären där jag allt som oftast köper min lunch!

Magiskt vid Odensjön

Efter en dag med stor loppisrunda i Höganäs och Ängelholm packade vi på kvällen ihop oss och åkte till Odensjön. Det var jag, Lukasz, Christoffer, Joakim och Lina. En full bil med andra ord. Vi var nästan helt ensamma vid sjön under kvällen och det var helt vindstilla och varmt i vattnet. Vi började med att tända engångsgrillen innan vi hoppade i plurret.

När glöden var perfekt var det dags att grilla. Färsk chorizo närmare bestämt, hur gott som helst.

Till efterrätt grillade vi marshmallows och gjorde s'mores, fast med Mariekex istället för grahamskex.

Lukasz byggde en riktig brasa av engångsgrillen.

Sen spelade vi spel och lyssnade på musik tills det blev så mörkt att vi inte längre kunde läsa på korten utan hjälp av ljus från mobilen. Väldigt behändigt frågespel att ta med sig på utflykt förresten. (Tack Li!)

Och så var den magiska kvällen till ända och vi vandrade tillbaka till bilen och tutade hemåt igen.

SOM ETT VYKORT FRÅN FÖRR

Har visst haft lite strul med bloggen på senare, i kombination med semester, men nu är det löst, fast jag har fortfarande semester. Här kommer lite bilder på hur jag och Lukasz såg ut förra helgen då Linus och Lotta hade bjudit in till den ultimata bröllopsfesten. Som grädde på moset var det även den dagen sommaren började på riktigt, vilket innebar en solig och varm kväll full av kärlek. Jag valde klänning i sista minuten och det föll sig så att vi råkade matcha av bara tusan. Great (Gatsby) minds think alike...

TEA WITH GRACE

Säg hej till mina nya tekoppar. Hej hej! Det är klassiska Swedish Grace från Rörstrand. Jag tycker redan väldigt mycket om dem för de har så skön len glasyr och perfekt form. Fyndades något billigare på Ittala Outlet i Höganäs häromdagen. Där har de hur mycket fint som helst till nedsatta priser.
Kom förbi på te vettja. Jag har ju semester och allt nu ju!

KONSTPAUS

Förra tisdagen samlade jag ihop en massa tjejer för att ha en liten konstpaus. Vi  möttes upp efter jobbet på Dunkers kulturhus och siktade in oss på den ny utställningen "Sagor och minnen" som visade fotografier av den kvinnliga konstnärsduon Cooper & Gorfe. En jättefin utställning och jag önskar att vi hade haft lite längre tid på oss att smälta den. Lite såhär såg det ut i utställningshallen. Det var mörkt, rött och mysigt.

Lotta bläddrar i fotoboken.

Efter utställningen begav vi oss till Piazza där vi bokat långbordet.

Dags att välja plats.

Mina fina tjejer.

Tomt i glasen...

...men inte så länge. Här kommer vinet.

Ina var glad.

Hon hade nämligen fått in den här tallriken med tjusig Pasta Aragosta.

Vi hade så himla trevligt. Det blir nästan som en möhippa när man träffas bara tjejer och hittar på kul saker.

Fast mitt i matten var det någon som fick syn på Lukasz på andra sidan gatan. Han var ute på sitt håll och hade bara vägarna förbi, så jag avvek från mitt sällskap en liten stund för att krama och pussa lite på honom.

Sen kom det in desserter och kaffe. Ina fick det sötaste lilla kaffeglaset. Jag kombinerade kaffe och dessert i en Affogato, stark espresso med en kula vaniljglass i.
En så himla lyckad kväll blev det och jag blev helt pepp på att styra upp fler tjejträffar med olika teman.

PAJ MED SEMITORKADE TOMATER OCH FETAOST

Jag har på senare tid blivit nästan lite besatt av semitorkade tomater. Jag tycker om soltorkade tomater också, men jag tycker att de kan bli aningen för skarpa i smaken och hamnar smakmässigt lite väl långt från vanliga tomater. Semitorkade tomater är den perfekta kompromissen tycker jag. Förra veckan fick de hamna i en paj tillsammans med fetaost och lite timjan. Galet gott! Dessutom invigde jag min nya pajform.
Såhär gjorde jag. Något annorlunda pajdeg, men den gör man ju som man vill med. Kom även ihåg att det är svårt att torka tomaterna om man inte har varmluftsugn, det tar väldigt mycket längre tid.

Pajdeg:
2 dl vetemjöl
1 dl fullkornsvetemjöl
100 g smör
ca 0,5 dl kesella

Fyllning:
300-400 g körsbärstomater eller andra små tomater
ca 1 msk olivolja
150 g smulad fetaost
2 krm torkade timjan
2 ägg
2 dl mjölk
1-2 tsk dijonsenap
0,5 tsk salt
svartpeppar

Blanda mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt kesellan och knåda ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, nagga med en gaffel och låt vila i kylskåp tills ugnen blir ledig.
Sätt ugnen på 125°C och varmluft.
Halvera tomaterna och lägg i en skål. Häll över olivolja och blanda så att alla tomater blir täckta av olja. Stjälp upp dem på en bakplåtspappersklädd plåt och vänd dem så att de har snittytan uppåt. Torka i varmluftsugn ca 1 timme eller tills de ser lagom torra ut. Tag ut dem ur ugnen och sätt upp temperaturen till 175°C. Sätt in pajskalet när ugnen är klar och grädda ca 10 min.
Vispa under tiden ihop ägg, mjölk, senap, timjan, salt och svartpeppar. Tag ut pajskalet och låt svalna en aning. Fördela ut tomaterna och den smulade fetaosten i skalet. Häll över äggstanningen och grädda i ugnen ca 25-30 min eller tills den har "stannat" och fått fin färg.
Smaklig måltid!